お赤飯

お赤飯を炊いたよ

★材料（４人前）

□　もち米　３合　
□　あずき　１／２合

□　炒りごま　適量
□　塩　適量



★作り方

１，もち米を洗い、ザルにあげ、濡れふきんかけ、置いておく。（１～２時間くらい）

２，あずきを水からゆでて、一煮立ちしたら、ゆで汁を捨て、

３，もう一度水からあずきをゆで（１５分くらい）、火を止めてさましておく。（１時間くらい）

４，もち米とゆで汁を合わせ、通常通りの水目盛りまで水を足し、

５，ゆで汁とつぎ足した水がムラにならないようにそっとかき回し、（お米が崩れないようにそっと）

６，最後にあずきを入れ、炊飯器の白米コースで炊く。

７，炊きあがったら豆が崩れないようにそっと混ぜて、ごまと塩をかけて召し上がれ。